Vamos a preparar una receta facil de preparar y de recordar.
El pollo es una de las carnes preferidas de los peques de la casa y esta receta es ideal para ellos.
También es una carne muy nutritiva y económica, algo también muy importante en los tiempos que corren.
Vamos allá!!!
Ingredientes
- 4 Contramuslos de pollo.
- 2 Vasos de zumo natural de naranja (aprox. 5 naranjas)
- Peladura de una naranja
- 2 Cebollas grandes
- 2 Dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra molida
Elaboración
En primer lugar doramos los contramuslos de pollo salpimentados en una cacerola con aceite. Cuando estén dorados los sacamos y reservamos. A continuación pochamos el ajo y la cebolla en la misma cacerola que doramos el pollo. Después mezclamos el zumo de las narajas, el ajo y la cebolla y lo trituramos . Por último incorporamos a la cacerola los muslos de pollo, la salsa y unas tiras finas de la piel de naranja. Dejamos cocinar unos 20 o 30 minutos a fuego suave. Durante estos minutos el pollo terminrá de cocinarse y la salsa se reducirá.
Espero que os guste!!!
Mil besitos.
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